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2018-06-23 17:18编辑:szimden.com人气:


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  生鲜领域硝烟滚滚。有巨头撑腰的盒马鲜生、每日优鲜、京东到家都来势汹汹,食得鲜淡定强调“我们不一样”之余,也迈出了全国扩张之路。其联合创始人宋善浩透露,食得鲜曾与阿里、腾讯谈融资,未来可能选择跟腾讯合作。

本文由无冕财经(ID:wumiancaijing)原创并首发,作者:何乐舒,编辑:梁爽,实习生:佘铠怡

  4月28日,,阿里撑腰的盒马鲜生正式进军广州,生鲜行业战在广州赛场一触即发。

  “盒马(鲜生)可能不被广州人待见。” 5月19日,食得鲜联合创始人宋善浩在2018中国生活创新峰会上接受无冕财经(ID:wumiancaijing)采访称,盒马鲜生进驻广州对食得鲜“没有影响”。火药味很浓。

  根据广发证券的《新消费群体崛起,巨头引领新零售》报告,食得鲜是广州市民最喜爱的生鲜超市APP,占据超40%市场份额,把京东到家和美团甩在身后。

  但从全国市场来看,有阿里撑腰的盒马鲜生大举进驻多个一二线城市,门店数量猛增至近50家;腾讯连投4次的每日优鲜在2月的全国生鲜电商APP TOP10榜单中,以162.62万活跃用户规模位居第二;京东到家则联手沃尔玛来势汹汹。如此看来,发家于羊城的食得鲜略显低调。宋善浩认为:“食得鲜的模式基本跑通,现在要做的是迅速占领市场,快速扩张。”

  

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5月19日,食得鲜联合创始人宋善浩在2018中国生活创新峰会上接受媒体采访。

  巨头们从不错过每一个火热的市场,低调务实的食得鲜凭借其在广州迅速蹿升的潜力无疑会成为阿里和腾讯争夺的猎物。宋善浩向无冕财经(ID:wumiancaijing)透露,或将选择与腾讯合作。

谈模式:京东到家照搬超市,我们不一样

  无冕财经:食得鲜的模式在广州已经跑通,目前主要在哪方面发力?

  宋善浩:我们是一个新鲜食品的线上平台,体系有点像京东到家,但产品是自营的。京东到家可以理解为一个把超市搬到线上的第三方平台,而我们是自建超市,提供物流服务,主要做生鲜、水果、蔬菜、肉,是一个超市业态。SKU(品类)大概有4000-6000个,在前置仓三公里以内提供一小时送达服务,超过三公里做到2-3小时送达,目前能做到全广州70%-80%的覆盖率。

  现在广州有4个仓库,分布在珠江新城、海珠、白云、萝岗,会在番禺和荔湾再建两个。

  我们的生鲜大部分来自贸易商、批发商,他们完成分拣打包,我们的质检人员现场监督。前端供应链有一部分交给第三方去做。

  无冕财经:为什么不像京东到家那样直接从菜场拿货?自建货仓的模式是否太重?

  宋善浩:京东到家就相当于超市的搬运工,其实用户基数、消费习惯、消费总量都没有变,而食得鲜从供应链上优化,把成本降下来反哺给消费者。我们4000-6000个SKU都是经过不断筛选、得到用户认可才去卖的,而不是像京东到家那样把所有产品、所有店都搬到平台上。我们跟京东到家的模式很不一样。

  无冕财经:如何解决积压问题?

  宋善浩:我们靠数据推动。全广州有100多万用户,我可以从某个店的用户基数,倒推我们是五点卖完还是六点卖完,这才(决定)订货。生鲜最大的问题是损耗,食得鲜现在损耗率控制在1%-2%之间,这在行业里算比较好的。

  无冕财经:现在是盈利的吗?

  宋善浩:对,如果不开新店,就是赚钱的。开新店肯定亏损,因为要不断投入。

谈竞争:盒马可能不被广州人待见

  无冕财经:你们跟盒马鲜生最大的区别在哪?

  宋善浩:盒马的用户定位是中产往上,我们是中产往下的用户层次,月平均收入3万元左右的家庭用户是我们主要的消费群体。

  无冕财经:客户群体的不同,会决定你们的服务质量、供应链等跟盒马鲜生不一样吗?

  宋善浩:是的。盒马主打的可能是高毛利的产品,定价很高,而我们是性价比很高,相对来说打差异化竞争。他们可能卖的都是海鲜之类,而我们更关注平常的蔬菜、肉品、水果需求,我们现在还没有开始做海鲜。

  无冕财经:以后会做海鲜吗?

  宋善浩:会,覆盖一个家庭的日常消费。我们性价比很高,这是我们跟别人不一样的一个最大优势。

  无冕财经:盒马鲜生进广州对你们有什么影响?

(来源:网络整理)

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